抗酸化力をアップする野菜♪
酸化、、よく耳にするワードですね^ ^
酸化によって老化も進みますし、老化だけでなく病気も引き起こしかねません。。
健康でいる事は、美しさに直結しています✨
無駄な酸化は避けて出来る限り美しく年齢を重ねたいものです。(*´-`)
今日は、手軽に普段摂れるお野菜で抗酸化力を上げていきたいと思います✨
健康に良い運動。
運動の際に身体に取り入れた酸素も、一部は活性化酸素となり、細胞を攻撃して老化を促します。( ；∀；)
ですから、特に運動後の食事を気をつけるだけでも、かなりの酸化が防げるそう✨
お野菜の中でも特に、抗酸化力、栄養価がともに高いものは、、、
① 旬のお野菜
やはり、鮮度の良い旬の物は身体にも良く作用します☆
秋にいただく梨やいちぢくは、夏に乾燥した肺を潤わせる効果がありますね。
そして、そして、そのお野菜の中でも特に抗酸化力や栄養価が高いと言われているお野菜は、、
②トマト、パプリカ、ブロッコリー、スプラウト、アスパラガス、芽キャベツ、、
ブロッコリーの新芽であるスプラウトは、ブロッコリーよりも抗酸化力があると言われています！
人間で考えると、赤ちゃんのフレッシュな生命エネルギーみたいなものですね！
どのお野菜も何より大事なのは鮮度です☆
いくら抗酸化力のあるお野菜でも、切ってから長時間経てば鮮度が落ち、切り口から酸化も加速しますよね、、
加工食品であるサプリも然り。。
お野菜を購入する際は、変色していないか等よくチェックして、瑞々しい、ハリのあるお野菜を選びたいですね♪
今日も穏やかにお過ごし下さい(^^)