4歳児とcooking♪ pizza編②
娘の2回目のピザ作り♪
エプロンを着けた時点から、うきうきです(//∇//)
今日は生地を寝かせるところから手伝ってもらいました。
「ピザしゃ〜んお布団かけるよ〜」
と、言いながらふきんを掛けてくれました╰(*´︶`*)╯
4歳にもなると、粉をありえない方向に飛ばしたりする事もなく、こちらも安心して色々とお手伝いしてもらえます。笑
今日のソースはトマト無しバージョン。
まずは、冷凍してあった、鶏肉、ほうれん草、チーズを出しておきます。
小さく切った鶏肉を小分けに冷凍してあると、とっても便利です☆
オムライスや炊き込みご飯、パスタにピザ、、なんでも即席でできちゃいます(^ ^)
フライパンを弱火で温めて、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて香りを出し、鶏肉を入れたら塩胡椒をして炒め、赤ワイン、ケチャップ、バジルを入れて焦げない様に煮詰めたら完成！！
丸めた生地を寝かせる時間が20分ほどなので、寝かせている間にソースが出来ちゃいます☆
生地を娘と一緒に伸ばしていきます。
「伸びないよ〜〜〜( ´Д`)」
と、伸ばしては戻ってくる生地と戦いながらも、以前より上手に伸ばせていました♪
ソースを塗ったり、ほうれん草やチーズ、バジルを散らしたり、、
鼻歌を歌いながらテンションマックスです♪
「できた！、、食べよぉ？(°▽°)」
真顔で聞いてくるあたりがまだ4歳児の可愛いところです。笑
今日も穏やかにお過ごしください♪