cooking

イギリスのショートケーキと言えば、、

ビクトリアケーキ。

お洒落な名前とは対照的に、とても簡単なレシピなんです。

基本のレシピは、2枚のスポンジの間にラズベリージャムを挟んだもの。

アフ ...

様々なお菓子作りに欠かせないベーキングパウダー。

最近はアルミフリーなんて記載のものもあったり、重曹で代用したりする事もありますよね。

そもそも成分は何なのか？

調べてみたいと思います♪

ベー ...

皆さんは、年賀仕事していますか？

私はといえば、数年前からごく限られた人のみ（主に送って下さる方）に絞っていき、、

今では、把握出来るほどの枚数しか書かなくなりました。

少なくなったので、嫌だな〜と ...

焼き菓子が大好きです(*´꒳`*)

私は、よく食べる！ので、少しでも体に負担の無いものと言う事でお菓子もよく作ります。

で、よく食べる。笑

でも、作るのも少し面倒な時は、ナッツを砕くのも面倒〜、、m ...

春といえば、、

たけのこのこのこ、たけのこ♪♪

アク抜きに少し手間がかかりますが、美味しいですよね〜╰(*´︶`*)╯

筍は、食物繊維が豊富なので、便秘の解消や解毒作用があります。

去痰 ...

今が旬のスナップえんどう♪

我が家では、オリーブオイルorバターでさっと塩炒めして胡椒とお醤油で味付けしたレシピが大人気。

取り合いです。٩( ᐛ )و

スナップえんどうの筋って、、

私 ...

子供ってポテト大好きですよね╰(*´︶`*)╯

ハンバーガーを1から作ってみようということで、娘とお肉などを買いだしに行くところから2日がかりでハンバーガー屋さんをしました♪

まずはパンの下ごしらえという事で、 ...

香ばしいケチャップの香るナポリタン、、

たまに無性に食べたくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)

絶品ナポリタンの作り方のポイント！

①生にんにく

②赤ワイン ＋ ケチャップ ＋ お醤油

③追いケチャ ...

クリームチーズ無しで、水切りしたヨーグルトで出来てしまうヘルシーなチーズケーキです♪

私の定番お菓子で、アレンジも無限大なレシピ(o^^o)

是非作ってみてください♪

材料

①水切りヨーグルト（ヨーグ ...

昔から、薬用、食用として日本の欠かせない万能ハーブのヨモギ╰(*´︶`*)╯

まさに、この3月〜5月が旬の食材です☆

鉄分だけでなく身体の隅々まで酸素を届けてくれると言われてるクロロフィルもたっぷり！