美容効果満点♪アボネーズ
その栄養価の高さから、美容食としても有名なアボカド♪
薬膳では美顔作用、潤腸通便、補中益気の作用が期待できると言われております^ ^
栄養素も本当にたっぷりで、、
①食物繊維 ・・・整腸作用を促進♪
②ビタミンE ・・・血中のコレステロールの酸化を抑制するなど、強力な抗酸化作用♪
③カリウム ・・・むくみ解消、利尿作用♪
そして、なんといっても天然の非加工オイル☆
↑ここ、とても重要だと思っています！
そのま食べても美味しいアボガドですが、オイルたっぷりのマヨネーズの代替え品にはぴったりです(^^)
アボネーズの作り方
材料
①アボガド 1個
②お酢 （ワインビネガーなどでもOK）大さじ1程度
③レモン汁 レモン1/2個分 （この分量だとさっぱりした仕上がりです。甘い方が良い方は小さじ1程度にして、ハチミツを混ぜましょう^ ^）
④マスタード 小さじ2杯程度
⑤はちみつ （他の甘味料でもOK）小さじ1/2程度
⑥塩こしょう 適量 （味見をしながら足してくださいね）
ポテトサラダの味付けに、お野菜のディップに、サンドイッチに塗ったりと色んなメニューに応用できますよ(o^^o)
チーズや海老、サーモンとの相性はばっちり☆
チキンをさっとガーリック焼きにしての、パンにアボネーズと一緒に挟んだサンドも絶品です♪
あまり日持ちはしないので、作ったら鮮度の良いうちにお召し上がりくださいね♪
今日も穏やかにお過ごしください♪