8月の旧暦♪”葉月” 読みや由来は？ビタミンの宝庫のかぼちゃと、夏にピッタリ栄養満点の冬瓜。
葉月 （はづき）
由来は諸説ありますが、
木々の葉が紅葉して落ちる時期であることから、葉月と呼ばれる様になったそうです。
8月といえば、夏真っ盛りですが、
暦の上では、8月上旬には立秋を迎えることもあり、秋が訪れる時期なのですね。
8月に旬のオススメのお野菜①抗酸化力抜群のかぼちゃ
8月と言えば、旬を迎えるお野菜も多く、
秋のイメージのあるかぼちゃや、
冬と書く 冬瓜も、実は夏が旬の食べ物です。
かぼちゃといえば、抗酸化作用抜群のお野菜！
かぼちゃ推しです(//∇//)
かぼちゃには、抗酸化作用のあるビタミンＣ、βカロテン（体内でビタミンAに変わる）、ビタミンＥが豊富なビタミン剤の様な食べ物☆
ビタミンＣといえば、活性化酸素を抑え、紫外線による日焼けを予防してくれるスーパーヒーロー。
薬膳でみると、かぼちゃは温性の食べ物です。
夏のお野菜は身体を冷やす寒涼性のものが多く、それに加えて冷たい飲み物を摂りがちです。(*_*)
クーラーで冷えると身体がだるくなったりしますよね。
そういった冷えからくるだるさや、食欲不振を解決してくれるのが、かぼちゃなんです(^^)
煮てもよし、焼いてもよし、揚げてもよし、スイーツにも良し。
夏もたくさん南瓜を食べましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)
8月に旬のオススメのお野菜②潤いを与えながらむくみも取ってくれる冬瓜
そしてそして、冬と書いてありながら夏が旬、栄養満点の冬瓜。
冬瓜は体を冷やす効果があり、暑い季節にこそ摂りたい食材なんです！
90%以上が水分でできており、暑い夏に汗と共に失われがちなビタミンCやカリウムをしっかりと補ってくれます(^^)
薬膳では涼性の食べ物で、体内の熱を冷まして、余分な水分を排出してくれます。
私は夏にむくみやすく、呼吸器系が弱めなんですが
冬瓜は、肺などには水分を与え、体内の余分な水分は排出してくれるという、願ったり叶ったりな食べ物。
そして冬瓜の調理時の特徴は、"旨味がしみこむ性質"。
だし汁やお肉などと一緒に含め煮にした後は、冷やしてからいただくと美味しさが格段にアップです！
太陽の恵みを存分に食で感じれる夏☆
暑さやさ様々な要因でイライラするという方！！
スイカを食べましょう(^O^)w
→二十四節気☆ 1年の中で最も暑い時期がやってきた！”大暑”
熱中症に気をつけて、今日も穏やかにお過ごし下さい♪